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(source le guide du voyageur dans le département du Cantal par M.Henri Durif  édition La Butte aux Cailles,écrits datant de 1860 environ)

 

Cassaniouze (canton de Montsalvy)  population:1 604 habitants    Superficie: 3 504 hectares

La commune est située au sud de la châtaigneraie et se prolonge jusqu'a la rivière le Lot,qui la sépare du département de l'Aveyron.Son territoire est schisteux.Ses vallées sont arrosées par l'Auze et les ruisseaux de Velzic etde Fontanelle.C'est le pays des châtaigniers;l'arbre chéri des artistes,a cause de son tronc crevassé,de son écorce bizarre,et du caractère de ses feuilles,attachés en bouquets gracieux .

Le bourg est situé au centre d'une plaine.L'église ,sous l'invocation de Notre-Dame,était un prieuré dépendant de l'abbaye d'Aurillac.Elle garde précieusement une croix processionnelle émaillée.La face principale représente Dieu le père,assis sous un dais gothique,tenant le monde d'une main et bénissant de l'autre.Aux angles,s'incrustent les attributs des quatre évangélistes : l'aigle,le lion,le bœuf et l'ange.Au revers ,figure de Jésus crucifié;sur sa tète est un pélican,a ses pieds une piété,et a l'extrémité des branches tréflées ,la vierge et saint-Joseph.Ce meuble,décoré de sonnettes doit dater du XV eme siècle

Saint-Projet ,village au bord du Lot ,respecte les bâtiments dégradés d'un couvent,dont la chapelle restaurée est devenue aujourd'hui annexe vicariale.L'origine de ce monastère remonte a Gausbert.Ce saint ,né pour la vie monastique,en épuisa les après voluptés.Avant d'élever l'abbaye de Montsalvy,il avait commencé (1021) a fonder St-Projet qui d'abord habité par des moines,devint ,peu après une maison de religieuses augustines.Cette communauté a vécu jusqu'en 1749.

Il y a d'anciens châteaux a la Guillaumenque,a Ayrolles et a Roquemaurel.On n'apercoit plus les vestiges de celui de Peyrebrune,qui existait en 1312.

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Ecrits datant de l'année 1671

La chouannerie-M. De Pelamourgues (1792-1802)

Les "enfarines" de Cassaniouze

 La Croix de procession dite de "Servant"